冷库的分类有哪些
1、疫苗类冷库：在低温冷藏条件下冷藏使疫苗不变质失效，延长药品的保质期，达到医药监督局的技术要求的冷库。（3）水果冷库：用于水果的储藏及加工，用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。水果冷库有水果保鲜库和气调库两种。
2、按冷库结构形式分类土建冷库：冷库主体结构为钢筋混凝土框架结构或混合结构，常常用于大容量或大吨位的冷库。土建冷库的热惰性比较大，库温比较稳定。土建冷库具有坚固、隔热性好、造价低、建设周期长等特点。
3、根据规模大小，冷库可以分为大型冷库、中型冷库和小型冷库。大型冷库的容积一般在10000立方米以上，中型冷库的容积在1000-10000立方米之间，小型冷库的容积则小于1000立方米。不同规模的冷库在设备配置、运营管理等方面都有所不同。
重庆冷冻仓储市场调查
1、而“新冠疫情”对生鲜行业的推动，也为冷链物流市场进一步发展提供机遇。未来随着线上购物越来越普遍，预计2021年中国生鲜电商市场规模可达到3114亿元。
2、它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来，由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成，其发展不仅需要物流各环节的相互连接，而且需要把生产、流通、加工、运输、销售、经济和技术性等各种问题进行通盘考虑、协调关联，以确保易腐食品在加工、运输和销售过程中的安全。
3、对周谷堆农产品市场的现状进行实地考察，了解市场组成和存在的问题。 调查市场农产品种类，包括产地、销售地等信息。 对周谷堆农产品进行采样调查，了解生产地、销售地、运输工具、运输方式、批发价、零售价等。 调查农产品损失情况，了解损失原因和影响。
4、此外，中国仓储协会的调查还显示，仓储设施不能满足客户的特定需求是另一大阻碍因素。因此，我国的仓储能力是相对的结构性过剩。随着买方市场的形成，我国仓储业逐渐暴露出它的弊病。大量的仓储设施却不能满足企业个性化的需求。比如我国对于冷冻仓储需求越来越大，但仓储的现状却不能满足这种需求。
冷库分为哪几种类型?
1、目前冷库划分主要有八种类型，具体分类及其定义如下。按冷库容量规模分类 （1）大型冷库：公称容积大于20000m以上；（2）中型冷库：公称容积在5000~20000m（3）小型冷库：公称容积小于5000m按冷藏设计温度分类 （1）高温冷库（恒温库）：设计温度为5～15℃。
2、按冷库容量规模分类：大型冷库、中型冷库、小型冷库；按按冷藏设计温度分类：高温冷库（恒温库）、中温冷库（冷藏库）、低温冷库（冷冻库）、超低温冷库（深冷库）、速冻库（急冻库；按库体结构类别分类：土建冷库、贮藏冷冻品场所。
3、按结构形式分类：土建式冷库 这是目前建造较多的一种冷库，可建成单层或多层。建筑物的主体-般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。
4、用温度分，有三种类型 1：高温库，零度以上 2：中温库，0～-18度。3：低温库，-20～-35度。4：速冻库，又分为，中温速冻和低温速冻。
5、冷库按库体结构可以分为：土建冷库、山洞冷库、覆土冷库、装配式冷库。土建冷库 这是建造较多的一种冷库，可建成单层或多层。建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。
乳制品加工厂要办理什么证件
1、企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。
2、不管是那种情况，均需要办理食品生产许可证，都是在当地食品药品监督管理局办理，前提是取得工商营业执照。 办理食品生产许可，需满足以下： 第十条 申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。
3、如果你是规模很小的那种家庭式的小作坊类型的，比如在自己家里煮烧肉或者做糕点等等，应该到当地工商部门办理食品流通许可证，所生产的食品可以进行批发和零售，当然你只能是进行散装销售。不可以进入大型商场或超市进行销售，也不可以像其他定型包装食品那样进行包装，因为你不符合这方面的条件。
4、食品加工小作坊需要办理食品生产许可证，卫生许可证，组织机构代码证，税务登记证等相应的齐备手续。一般管理好的企业，还必须通过ISO9001国际质量管理体系及HACCP食品安全管理体系认证。
5、开办食品加工厂需要《营业执照》和《食品生产许可证》。根据《个体工商户条例》：第二条 有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。第八条 申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。
6、根据《食品生产许可管理办法》的规定，申请食品生产许可证，即SC证，在当地食品药品监督管理部门办理。 第十条 申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。 企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。